鳳梨味噌烏龍麵

食材

• 1包烏龍麵
• 1碗切碎的洋蔥
• 1/2 碗 胡蘿蔔絲
• 4隻大鮮蝦（切塊）
• 1/2 蔥（切段裝飾）
• 一把白芝麻
• 1大匙植物油
• 1匙日式蛋黃醬（依喜好）
• 2大匙醬油
• 2湯匙皇后鳳梨味噌辣醬

步驟

1. 鍋中加入油，將洋蔥絲和胡蘿蔔絲炒至熟
2. 加入鮮蝦，炒7分鐘至熟
3. 同時，將烏龍麵放入沸水中煮至軟（約5分鐘）
4. 將煮熟的烏龍麵放入炒鍋中，加入醬油、蛋黃醬和皇后鳳梨味噌辣醬。混合均勻。
5. 撒上蔥和白芝麻就可以吃了！

食譜由 Tati 製作，來自 Instagram 上 @smallhandcook