醬烤白花椰菜
材料
- 1 顆白花椰菜
- 2 湯匙油
- 2 湯匙水
- ½ 茶匙香蒜粒,韓國辣椒粉,孜然粉, 鹽巴
- ¼ 茶匙黑胡椒, 紅椒粉, 薑黃粉
- 2 湯匙中東芝麻醬
- 1 茶匙紅石榴辣醬
- 2 茶匙糖漿
- 香菜/蔥 (可選擇)
作法
- [烤箱可先以200度預熱] 切除部分白花椰菜底部，並倒著放
- 製作醬料: 將油、水、香蒜粒、韓國辣椒粉、薑黃粉、孜然粉、鹽巴、黑胡椒、紅椒粉、糖、芝麻醬及紅石榴辣醬依照比例放入碗中拌勻。
- 調好的醬均勻塗抹在白花椰菜上，靜置5分鐘後翻面，將剩餘醬料均勻淋在白花椰菜上
- 將白花椰菜放入烤箱中，烤約45分鐘，可於35分鐘後看看是否完成 (沒有烤箱的朋友可以使用氣炸鍋，200度約25分鐘，接著使用鋁箔紙蓋住上方避免燒焦，再放入約10分鐘)
- 撒上香菜或蔥就完成嘍!
Made with 辣太后
其他食譜
